今月のレシピ | Global Cheese - グローバル・チーズ、粉チーズ、パルメザン、クラフト、小袋包装

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おすすめレシピ

グローバル・チーズの商品素材を活かしたおすすめのレシピをご紹介いたします。

●パルメザンチーズのクッキー（デザート）

［BISCOTTO DEL PARMIGIANO］

パルミジャーノをたっぷり入れた風味とこくのあるクッキーです。
ほどよい塩けが白ワインにもぴったり！

こだわりのレシピ

●牛ステーキ（メインディッシュ）

［TAGLIATA］

酸味のあるバルサミコソースをとろりと煮詰めて、濃厚なソースに。
パルミジャーノの香りが食欲をそそります。

こだわりのレシピ

●ミラノ風カツレツ（メインディッシュ）

［COTOLETTA ALLA MILANESE］

たたいて薄くした肉にパン粉をつけてカリッと香ばしく揚げた、
ミラノの伝統的な料理です。
細かくしたパン粉にパルミジャーノを加えて、こくをアップ！

こだわりのレシピ

パスタ / リゾット［Primo Piatto］

●かぼちゃのピューレのペンネ（パスタ）

［PENNE CON SALSA DI ZUCCA］

●スパゲッティーアッラカルボナーラ（パスタ）

［SPAGHETTI ALLA CARBONARA］

●サーモンのタリアテッレ（パスタ）

［TAGLIATELLE AL SALMONE］

前菜［Antipast］

●野菜のキッシュ（前菜）

［TORTA DI VERDURA］

●牡蠣のグラタン（前菜）

［OSTRICHE GRATINATE］

●じゃが芋とブロッコリーのグラタン（前菜）

［PATATE E BROCCOLETTI GRATINATE］

●アスパラガス生ハムとポーチドエッグ添え（前菜）

［ASPARAGI CON PROSCIUTTO E UOVA］